A medida que Sanidad vaya confirmando vacunaciones que afecten a cualquier localidad donde Avomacyl tenga alguna vocalía lo publicaremos en este Blog.
En principio nos centraremos preferentemente en los mayores de setenta y sesenta años. Hoy publicamos: Arenas de San Pedro (1960-1961 y 1956 a 1959), Medina del Campo (1946 a 1949 segunda dosis), Miranda de Ebro (1952 a 1955 y 1956 a 1961), Valladolid (1944 a 1946 segunda dosis), Segovia 1942 a 1954 segunda dosis y 1961), León (mayores de 60), Salamanca (1952 a 1954).
Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente.
Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.
Sándwich mixto con huevo
Ingredientes por persona:
•
2
rebanadas de pan de molde que sean firmes
•
1
huevo
•
Queso
crema o mantequilla
•
1
loncha de jamón cocido que no sea muy fina
•
1
loncha de queso que funda bien
•
Sal
y pimienta
Elaboración
1.
Para
empezar untamos las
rebanadas de pan con el queso crema o mantequilla, lo que prefieras.
2.
Rellenamos con la loncha de jamón y el queso y
tapamos el sándwich.
3.
Con
el filo de una copa o un vaso presionamos la rebanada de arriba para hacer un agujero en
el que nos quepa un huevo. Es mejor hacerlo así porque si cortas antes la
rebanada, te será más complicado untarla con el queso o la mantequilla. De
todas formas cuando estés untando el pan, ten en cuenta la rebanada donde vas a
hacer el agujero para no poner queso o mantequilla en la zona central.
4.
Retiramos
el trozo de pan que hemos contorneado y cascamos el huevo dentro con
cuidado de que no se salga por los lados. Salpimentamos ligeramente.
5.
Ponemos
un poco de queso
rallado por los
bordes del pan para que se dore mejor al gratinar.
6.
Ponemos
los sándwiches en una bandeja de horno sobre papel aluminio o papel satinado.
Hay que hacerlos
bajo el grill a 200 ºC en unos 10 o 12 minutos. depende de
cada horno y de como te guste el huevo de cuajado.
7.
Servimos al momento, bien calentito.
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