JUEVES 27

 A medida que Sanidad vaya confirmando vacunaciones que afecten a cualquier localidad donde Avomacyl tenga alguna vocalía lo publicaremos en este Blog.

En principio solamente publicaremos las vacunaciones correspondientes  a las personas mayores de SESENTA AÑOS. Hoy  publicamos: Medina del Campo (1952-1955 segunda dosis), Valladolid (1953 segunda dosis.)

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Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente.

Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.

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LA RECETA DE ARACELI - BUÑUELOS DE YOGUR

Esponjosos y riquísimos buñuelos de yogur elaborados tan sólo con cuatro ingredientes. También podemos aromatizarlos con ralladura de naranja o limón o incluso con vainilla.

Buñuelos de yogur

 

Ingredientes para la masa:

•    100 gr harina leudante

•    1 huevo

•    1 cucharada azúcar

•    1 yogur natural

•    Ralladura de naranja, limón o vainilla

(Al gusto para aromatizar)

 

Ingredientes de fritura y acabado:

•    Aceite de girasol para freír la masa.

•    Azúcar para rebozar

 

Aclaración:

 Podemos sustituir la harina leudante por harina normal a la que le añadiremos 8 grs. de levadura química Royal.

 

 

Elaboración:

§       Batimos el huevo y le añadimos el yogur y el azúcar y removemos bien. También podemos utilizar yogur natural azucarado y en ese caso, no pondríamos 1 cucharada de azúcar.

§       Añadimos la harina y nos ha de quedar una crema semi espesita, la llamada masa tipo corbata, la que al caer la masa desde una cuchara, a la vista parece que es una corbata. Calentamos abundante aceite de girasol y vamos echando porciones con una cuchara. Pondremos el fuego al 5, de un total de 9, ya que si está muy caliente, se doran por fuera y se quedarían crudos por dentro.

§       Cuando estén dorados por todos los lados, los sacamos a un plato con papel absorbente y los rebozamos en azúcar antes de que los buñuelos se enfríen del todo.

Sugerencias:

Se pueden rellenar los buñuelos sin rebozar de azúcar con un toque de crema pastelera, confitura de frutas o nata montada.

BUÑUELOS DE YOGUR

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ARMA LA PALABRA, ENCUENTRA LA PALABRA. Pon a prueba tu conocimiento del lenguaje para descubrir cuál es la palabra. Ejercita tu cerebro mientras te diviertes.

ENCUENTRA LA PALABRA

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