MIÉRCOLES 19

 

A medida que Sanidad vaya confirmando vacunaciones que afecten a cualquier localidad donde Avomacyl tenga alguna vocalía lo publicaremos en este Blog.

En principio solamente publicaremos las vacunaciones correspondientes  a las personas mayores de SESENTA AÑOS. Hoy  publicamos: Burgos (1950 a 1954 2ª dosis).

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Prueba tu capacidad de descifrar mensajes que están codificados. Ejercita de esta forma la flexibilidad mental a través de frases, pensamientos, aforismos. Arma cada palabra utilizando el código que te propone cada ejercicio.

Cuando no tengáis tiempo suficiente para encontrar la respuesta, podéis parar el vídeo el tiempo necesario hasta encontrar la solución.

JUEGO DE PALABRAS

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Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente.

Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.

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Araceli nos trae hoy estas deliciosas Tortas de Masa.

TORTAS de MASA

Tortas de la abuela fritas

Ingredientes:

•    400 gr de harina de trigo

•    12 gr de levadura o polvo de hornear

•    Una cucharadita de sal

•    Agua(250 ml aproximadamente)

•    Aceite de oliva

•    Azúcar para espolvorear

 

(Esta masa tiene que reposar unas horas antes de hacerlas)

§  En primer lugar, vamos a calentar un poco de agua para que esté tibia. En un vaso con un poco de agua caliente diluimos la cucharadita pequeña de sal.

§  A continuación, en un bol grande ponemos la harina y la levadura. Mezclamos bien ambos ingredientes.

§  Ahora, vamos echando poco a poco el agua tibia que teníamos antes preparada y con la ayuda de las manos vamos amasando hasta obtener una masa consistente, que se despegue bien de las manos.

§  Le echaremos el agua que nos admita la masa. No te debe quedar dura, ni te debe quedar pegajosa. Debe quedar como una masa parecida al pan.

§  Luego, tapamos la masa y la dejamos reposar durante una hora o dos, más o menos.

§  Cuando haya reposado, ponemos un poco de harina en una superficie lisa y colocamos la bola de masa. Iremos amasando con un rodillo hasta dejarla muy fina, lo más fina que podamos.

§  Si no tienes rodillo puedes ayudarte de un vaso de tubo o cualquier otro utensilio que veas apropiado.

§  Cuando tengamos la masa aplastada y muy fina, la cortaremos en rectángulos.

§  Mientras que cortamos toda la masa, precalentamos una sartén o freidora con abundante aceite de oliva y cuando esté muy caliente vamos echando las porciones de masa cortadas.

§  Las doraremos por arriba y por abajo, hasta que se pongan doradas y con cuidado que no se nos quemen. Notarás que de momento se inflan y quedan gorditas y crujientes.

§  Cuando tengamos fritas nuestras tortas de masa, las ponemos en una fuente con papel absorbente debajo para que se elimine el exceso de aceite.

§  A continuación y antes de que se enfríen las tortas le ponemos un poco de azúcar blanca por encima para que se pegue a la masa. Así quedarán más ricas.

Lo suyo es comerlas calientes aunque frías también están muy ricas.

TORTAS DE LA ABUELA FRITAS

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