A medida que Sanidad vaya confirmando vacunaciones que afecten a cualquier localidad donde Avomacyl tenga alguna vocalía lo publicaremos en este Blog.
En principio nos centraremos en los mayores de setenta años. Hoy publicamos: Aranda de Duero (1946-1947-1948), Miranda de Ebro (1946-1947-1948), Burgos (1947-1948-1949), Béjar (de 1956 a 1961), Valladolid (1960)
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Eugenio de Benito Pascual desde su Rincón, hoy nos ofrece un Acertijo para Activar la Mente.
Para mejor visualizar la solución haced clic sobre la imagen de la misma.
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Karlos Arguiñano nos prepara patatas en salsa verde con huevos, un plato tradicional de la cocina vasca y en concreto de Bizkaia, por gentileza de Araceli.
Patatas en salsa verde con huevos al plato
(4 personas)
Ingredientes:
• 4 patatas
• 4 huevos
• 1 cabeza y espinas de mediana
• 1 puerro
• 100 gr de guisantes
• 1 cebolleta
• 3 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• 1 guindilla
• perejil
Elaboración:
§ Pon una cazuela con agua. Limpia y trocea el puerro y la parte verde de la cebolleta y añade a la cazuela. Agrega la cabeza y las espinas de la mediana y unas ramas de perejil. Sazona y cuece todo durante 10 minutos.
§ Pela las patatas, córtalas en lonchitas de medio centímetro y cuécelas en una tartera grande con abundante agua y una pizca de sal.
§ Pica la cebolleta y los ajos finamente. Ponlos a pochar en una tartera grande. Cuando empiecen a ponerse blandas añade los guisantes. Agrega la harina y rehógala bien. Vierte el vino y dale un hervor fuerte para que se evapore el alcohol. Añade el caldo, espolvorea con perejil picado e introduce las patatas. Trocea la guindilla y añade. Guisa todo junto durante 5 minutos.
§ Casca los huevos en la tartera y sazónalos. Espolvorea con perejil picado y coloca la tapa. Cocina los huevos durante 3 minutos más. Sirve.
PATATAS EN SALSA VERDE CON HUEVOS AL PLATO
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Estos entretenidos juegos de "encuentra al emoji diferente", "quién no tiene pareja", "qué emoji está repetido", son especiales para entrenar la agudeza visual, la percepción y la atención. Entrena tu cerebro y mantén tu mente saludable de forma divertida.
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