MIÉRCOLES 16

NOTA DE LA REDACCIÓN DE ESTE BLOG

Comunicamos a todos los lectores de este Blog, que ante la llegada inminente del verano; aparte de una intervención quirúrgica a que tengo que someterme, a partir de hoy y hasta el mes de octubre, dejamos de publicar diariamente; y solamente lo haremos esporádicamente, cuando se de algún acontecimiento digno de reseñar y después del restablecimiento de mi operación, si Dios quiere. Gracias a todos los que nos siguen.

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 Imagen de la videoconferencia de la Asamblea de la Junta Directiva de Avomacyl, celebrada ayer a través de la plataforma Zoom.

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Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente. 

Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.

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Lactonesa

Karlos Arguiñano, de la mano de Araceli, te enseña cómo preparar lactonesa. Una buena alternativa para todas aquellas personas que no toleren el huevo.

 

Ingredientes:

·      1 vaso de aceite (1/4 l)

·      6 cucharadas de leche

·      sal

·      1 cucharada de vinagre

 

Elaboración:

ü  Pon la leche y una pizca de sal en el vaso de la batidora.

ü  Introduce la batidora, enciéndela y vierte el aceite.

ü  No dejes de batir hasta que espese.

ü  Añade el vinagre y bate un poco más.

ü  Desenchufa y pasa la mezcla a un cuenco.

Consejo

Si quieres que tenga un toque ácido, puedes añadirle una cucharada de vinagre o de zumo de limón, pero siempre al final, una vez ligada la salsa.

Si quieres que tenga un toque ácido, puedes añadirle una cucharada de vinagre o de zumo de limón, pero siempre al final, una vez ligada la salsa.

Anota

La lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. Se pueden dar variaciones en los ingredientes, por ejemplo se puede usar leche de vaca o leche de soja. A diferencia de la mayonesa, se puede guardar en el frigorífico hasta tres días.

LACTONESA

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Vídeo realizado por los Centros de Personas Mayores del Ayuntamiento de Valladolid, en el que han colaborado miembros de los Consejos y personas usuarias de los Centros.

DIA MUNDIAL DE TOMA DE CONCIENCIA  DEL ABUSO Y MALTRATO EN LA VEJEZ 

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De la defensa de los Derechos de las personas mayores al Buen Trato en la vida cotidiana.

Fundación la Caixa

En este coloquio se tratarán temas como los Derechos de las personas mayores y el Buen Trato que reciben en la vida cotidiana.

Los que no pudisteis verlo ayer tenéis ocasión de seguirlo en este enlace.

DE LA DEFENSA DE LOS DERECHOS DE LAS PERSONAS MAYORES Y EL BUEN TRATO EN LA VIDA COTIDIANA

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