NOTA DE LA REDACCIÓN DE ESTE BLOG
Comunicamos a todos los lectores de este Blog, que ante la llegada inminente del verano; aparte de una intervención quirúrgica a que tengo que someterme, a partir de hoy y hasta el mes de octubre, dejamos de publicar diariamente; y solamente lo haremos esporádicamente, cuando se de algún acontecimiento digno de reseñar y después del restablecimiento de mi operación, si Dios quiere. Gracias a todos los que nos siguen.
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Imagen de la videoconferencia de la Asamblea de la Junta Directiva de Avomacyl, celebrada ayer a través de la plataforma Zoom.
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Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente.
Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.
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Lactonesa
Karlos Arguiñano, de la mano de Araceli, te enseña cómo preparar lactonesa. Una buena alternativa para todas aquellas personas que no toleren el huevo.
Ingredientes:
· 1 vaso
de aceite (1/4 l)
· 6
cucharadas de leche
· sal
· 1
cucharada de vinagre
Elaboración:
ü
Pon la leche y una pizca de sal en el
vaso de la batidora.
ü
Introduce la batidora, enciéndela y
vierte el aceite.
ü
No dejes de batir hasta que espese.
ü
Añade el vinagre y bate un poco más.
ü
Desenchufa y pasa la mezcla a un
cuenco.
Consejo
Si quieres que
tenga un toque ácido, puedes añadirle una cucharada de vinagre o de zumo de
limón, pero siempre al final, una vez ligada la salsa.
Si quieres que
tenga un toque ácido, puedes añadirle una cucharada de vinagre o de zumo de
limón, pero siempre al final, una vez ligada la salsa.
Anota
La lactonesa
es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. Se pueden
dar variaciones en los ingredientes, por ejemplo se puede usar leche de vaca o
leche de soja. A diferencia de la mayonesa, se puede guardar en el frigorífico
hasta tres días.
🔺
Vídeo realizado por los Centros de Personas Mayores del Ayuntamiento de Valladolid, en el que han colaborado miembros de los Consejos y personas usuarias de los Centros.
DIA MUNDIAL DE TOMA DE CONCIENCIA DEL ABUSO Y MALTRATO EN LA VEJEZ
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