JUEVES 3

 

Actividades para mayores del Ayuntamiento de Valladolid.

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e1Sponhts La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estableció el 1 de junio como Día Mundial de la Leche con la finalidad de dar a conocer y promover el consumo de este alimento básico en la alimentación humana y, aunque existen muchos mitos y falsas creencias, lo cierto es que es una importante fuente de vitaminas, minerales, proteínas y calcio.

Compartimos con todos algunas curiosidades de la leche que seguramente no sabíais.

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Eugenio de Benito Pascual, desde su "Rincón" nos ofrece hoy un Ejercicio para activar nuestra mente. 

Para una mejor visualización haced clic sobre la solución.

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Araceli nos presenta hoy su receta de cocina. Aprende con este vídeo a como hacer Canapés de Queso y Pimientos Caramelizados. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Pimientos Caramelizados

Sobre Canapés de Queso

 Ingredientes:

•      2 pimientos rojos de asar
•      200 gr de azúcar
•      100 ml de vinagre de manzana
•      200 ml de agua
•      Mini panes de tostas
•      Queso para untar tipo Filadelfia

 

Elaboración:

ü  Lavar los pimientos, cortar la cabeza del pedúnculo y quitar todas las pepitas. Se corta el pimiento por la mitad en tiras largas que a su vez estas tiras se cortan en 3 partes.

ü  Se pone el agua en una olla, añadiendo el azúcar y el vinagre, poniéndose a fuego bajo, removiendo para que se disuelva el azúcar y se añaden los pimientos, removiéndose  de vez en cuando hasta que los pimientos estén listos que es cuando se ha reducido el caldo y los pimientos están brillantes. Se sacan a un recipiente para que se enfríen.

ü  En una tosta se unta el queso y se ponen encima unos cuantos pimientos escurridos de caldo.

ü  También se pueden triturar los pimientos con el caldo que ha quedado.

 

PIMIENTOS CARAMELIZADOS SOBRE CANAPÉS DE QUESO

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Entrena tu cerebro y mantén tu mente saludable de forma divertida.

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